1.老酸奶300克，这里需要用这种比较浓稠点的酸奶。有糖的，后续就不需要加砂糖，无糖的后续可以根据口味加适量的糖。我这里用的是有糖的。
2.加入4个鸡蛋，搅打均匀。
3.再加入过筛的低筋面粉搅打均匀。
4.再加入一些蓝莓，搅拌一下。
5.倒入模具，这里用的是6寸模具。
6.表面再撒上点蓝莓。然后送入预热好的烤箱，160℃，40分钟左右。
7.烤好后，室温放凉，然后再送入冰箱冷藏至少两小时。这一步比较关键，一定得放凉加冷藏后再脱模。
8.最后转移到盘子里切片，里面的蓝莓切开会有自然爆浆的效果。这种搅搅就好的蛋糕，没有什么膨胀度，放凉冷藏后会有一些回缩是正常现象，不要慌哦～
9.口感比较清爽，有一丢丢类似芝士蛋糕口感的意思。