夏天的豇豆、茄子正当季,是餐桌上必不可少的菜,今天给豇豆换个花样做一做,好吃又好看,这个夏天,让豇豆也卷起来。
1.准备食材。豇豆剪去两头,洗净。
2.锅里水烧开,水里放一勺盐,放入豇豆,煮熟后捞出。
3.豇豆从中间撕开成两片,卷起。
4.姜、蒜、辣椒切碎,装入小碗里。
5.油烧开,淋到姜蒜末上。
6.往小碗里加入一大勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
7.加入一勺味达美清香米醋。
8.将拌匀的料汁淋在豇豆上。
9.这个夏天,让豆角卷起来。
豇豆煮三、四分钟左右就熟了,煮久了不好造型,颜色也不好看了。