夏天最爱的开胃凉拌菜来了，荤素结合美味有营养！
1.准备食材。
2.蒜剁蓉，小米辣切粒，柠檬用盐搓皮洗净，切小块备用。
3.金针菇洗净，掰小块。
4.锅中加水，水开后倒入金针菇，焯水。
5.煮熟后捞起放凉备用。
6.鸡腿表面划刀，冷水下锅，加葱结、姜片去腥。
7.煮15分钟，捞出，用凉水冲一下，放凉。
8.碗中倒入盐、味达美味极鲜酱油
9.味达美臻品蚝油 ，油。
10.搅匀备用。
11.鸡腿撕小块放入大碗中。
12.黄瓜刀面拍几下，切段，放在鸡腿肉丝上。
13.倒入蒜蓉、小米椒粒，柠檬块，百香果。 淋上料汁。
14.倒入花生米。
15.抓匀即可。
16.成品
17.成品
18.成品
喜欢香菜的可以放哦。 不喜辣的，可以不放小米椒。 不放花生米可以放炒香的白芝麻哦。