扁豆焖面,有肉有菜有面一锅搞定,简单又好吃。
1.扁豆斜切
2.肉切细丝,肥肉白肉分开
3.葱花,姜丝,蒜末
4.面条备用
5.锅中直接放入白肉,煸出油来
6.加入瘦肉翻炒至变色
7.加入葱、姜,翻炒一小会儿
8.加入扁豆
9.翻炒均匀
10.加入稍微没过豆角的清水、八角
11.加入盐、生抽、老抽,调色调味,炒匀
12.将面条均匀的码在菜上
13.转小火,盖锅盖,焖煮
14.面条8成熟时,先大火收汤,再加入蒜末
15.翻拌均匀,加入鸡精、醋,调味,搅拌均匀即可
16.开吃喽!
17.太香了!!!