奶茶吐司，又想喝奶茶，又想想吃吐司，还要想吃冰激淋大伙们的福音来了，三倍的快乐你忍得住嘛。必须亲自动手做起来，里面夹上自己制作的冰激凌，吃的第一口味道好吃到让我惊呆，可以说这么搭配绝了，你们一定一定要做起来。
1.苹果菌水。
2.苹果酵种鲁邦种。
3.锡兰奶茶(港式奶茶的味道，区别在于自己做特别浓)锡兰红茶4包500克95℃热水泡6分钟，350克奶油，40克炼乳，黑白淡奶1罐，牛奶1升。
4.除了海盐和黄油，其他全部放入搅拌缸。
5.和面至手套膜，面温不超过27℃。
6.室温28℃醒发一小时。不回缩即可进行下一步。
7.滚圆。松弛20分钟。
8.拍成四方形。
9.上下向中间折叠。
10.然后对折，掌根压紧。松弛20分钟。
11.拍成长条，擀卷。
12.38℃，湿度80，发酵1小时左右。
13.截面。上火165℃，下火210℃，烤30分钟。
注:如果纯粹使用奶茶配方做，那么里面茶味不浓，需要茶碎末增加风味。(鲁邦种为何添加量这么大，主要是弃种太多)，如果大家是添加大量水的奶茶，那么水量要减少预留起码要40克。等下一期教大家制作多宽冰激凌，来度过这炎炎的夏日。 最后希望大家喜欢这一款奶茶吐司。