豇豆食用时不宜切得过碎。新鲜的蔬菜富含汁液，汁液中含有维生素，矿物质等多种营养成分，切菜时容易使汁液损失，切得越碎，营养成分损失越多。
1.食材合集
2.豇豆清洗干净切段，大蒜切末
3.锅里水开加适量食用油和盐再倒入豆角煮熟
4.锅里油热倒入蒜末炒香
5.加入一勺豆瓣酱
6.炒拌均匀
7.倒入豆角炒拌均匀
8.再加入一勺耗油
9.炒拌均匀
10.出锅