剩饭吃起来不好吃,那是不会吃,耳光炒饭,你值得拥有。
1.午餐肉半块切三片,边角料切丁,洋葱适量切丁,培根两条切段。
2.虾头和虾尾分开,尾焯水,虾头热锅炒出红油
3.倒入培根炒出油盛出,倒入洋葱丁爆香
4.加入一颗咸蛋黄,我不喜欢米饭混鸡蛋,所以没有用鸡蛋打散混合,直接倒入翻炒
5.倒入培根继续翻炒,撒入葱花,加入一勺盐,翻炒几分钟即可
6.热锅下油,煎制午餐肉和菜心,煎熟盛出
7.再下油煎制一个荷包蛋,撒上黑胡椒,溏心即可,然后摆盘即可