韭菜饺子

－ 准备食材 －

• 肉馅 2000克
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 花椒粉 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 面粉 2000克
• 韭菜 一大把

－ 步骤 －

• 1.买回来的韭菜洗干净切细放油锁住水分，肉里加调料拌匀，再和韭菜混合

• 2.自己擀皮，面粉不同，吸收水分不同，就不说比例了

• 3.切成小剂子，大概就是10克左右一个的样子，擀皮

• 4.包饺子了

• 5.是不是和外面买的不一样

• 6.煎饺佐料忘拍了，绝绝子