#解腻开胃就吃它#鱿鱼炒咸菜

－ 准备食材 －

• 鱿鱼 一条
• 咸菜 1小把
• 蒜 2瓣
• 姜 1块
• 辣椒 1个
• 食用油 三勺
• 老酒（花雕酒） 两勺

－ 步骤 －

• 1.准备一个鱿鱼、两元钱的咸菜，两个蒜、一块姜，一个辣椒️ 鱿鱼切条，咸菜切小丁，姜、蒜切小条，辣椒切小段

• 2.锅中加多点油，姜、蒜、辣椒️炒出香味

• 3.倒入鱿鱼加老酒去腥增香，加丢丢盐（咸菜佷咸就别加）大火翻炒变色

• 4.倒入咸菜翻炒均匀，少加点温水翻炒片刻即可

• 5.出锅装盘即可，香辣入味

－ 小贴士 －