第一次做，成功了，而且很好吃
1.①面粉、盐、酵母、泡打粉放一起搅拌均匀，再加水揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置一个小时发酵，发酵好后继续揉搓，排出里面的空气然后揉光滑。
2.猪肉馅加入适量生抽，耗油，胡椒粉料酒，和煮皮冻（猪皮或鸡爪猪蹄等加姜葱料酒煮出来的汤，放凉就是了。）搅拌均匀。面粉分成小面团，压成面皮放肉馅包好。
3.③平底锅加入多一点的油，包子一个一个摆上，中火煎两分钟左右加入小半碗热水盖盖焖熟，大概八分钟左右。
加泡打粉做出来会更松软。