1.准备食材,大约虾15至20只,根据自家盘子大小 大点的蒜头两头,虾洗净,蒜剥皮,粉丝泡软。
2.虾剪去虾须和虾枪,从头部下刀横切开,不要全切 断,至身子中间位置就好。所有虾切好了,洗一遍 控水
3.蒜切成蒜蓉,有小料机更方便
4.开火,炒锅放两勺油,油热放蒜蓉煽炒。
5.加入半勺生抽,再加1小勺盐和1小勺芝麻油炒香就是蒜蓉酱。
6.粉丝铺盘底
7.这个姿势摆上虾
8.摆满
9.上面铺上蒜蓉酱,再倒一大勺生抽
10.上锅蒸8分钟
11.出锅撒点小葱碎,太香了,粉丝比虾还好吃。