营养丰富，多种维生素和氨基酸。老少皆宜。
1.准备好主料改刀备用，蘑菇冲水后撕一下用手挤出水份。
2.起锅烧油，油温五成热先下入肉片翻炒。
3.肉片完全变色后放入胡萝卜片炒二分钟。
4.加入蘑菇，料酒，生抽炒二分钟。
5.最后加入其他调料，翻炒几下出锅。
6.装盘上桌，美食完成。
7.鲜美味十足，很好的下饭菜。