青梅汁（木糖醇味）

－ 准备食材 －

• 青梅 20斤
• 木糖醇 20斤
• 罐子 20l
• 水 1000克

－ 步骤 －

• 1.准备青梅

• 2.捡出渣

• 3.翘出尾巴梗

• 4.冲洗四次 直到水变清澈

• 5.晾干水分

• 6.装罐

• 7.梅子垫底 撒上糖

• 8.一层梅子一层糖

• 9.一周后放气

• 10.用无油筷子搅拌出白色泡沫 每天搅拌 直到糖完全融化 这就是发酵中 三个月捞出梅子 汁水继续保留在瓶子里 一年后成深色

• 11.泡水 制作菜肴都不错哟