简单美味的快手菜~
1.先来调一个碗汁:两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量白糖、鸡精搅拌均匀; 将水烧开,放入扇贝柱、料酒焯水,煮出浮沫捞出过凉备用;
2.热锅凉油,放入洋葱丝、姜蒜、花椒粉炒出香味;
3.倒入扇贝柱、青红椒、碗汁;
4.大火翻炒至汤汁收至浓稠即可~