下米饭配面条【冬菜香菇肉末】

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非常快手的一道菜， 除了有点费米饭外， 吃面当肉臊也非常棒。

南兮食记

－ 准备食材 －

• 【主料】
• 肉末 200克
• 冬菜碎 100克
• 干香菇 8朵
• 【辅料】
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 【调料】
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 花椒油 半勺
• 味淋 一勺

－ 步骤 －

• 

  1.泡发干香菇切碎，大蒜、老姜切末。热锅冷油，5层热放肉末，变色后加生抽、老抽、味淋翻炒。

• 

  2.放入香菇碎、姜末煸炒。

• 3.再放入冬菜炒干、香。

• 4.起锅前放花椒油，蒜末，翻炒均匀起锅。

• 5.香是真的香，能吃两碗饭。