玉米大量上市的时节，来盘现磨玉米粑粑。
1.选购新鲜玉米苞
2.将叶子扳下，留大张的，洗净
3.玉米洗净，去须
4.玉米用刨丝器磨成玉米碎
5.加糯米粉、黄油、炼乳搅拌均匀
6.面糊舀在玉米叶上，摆上红枣。冷水上锅蒸20分钟
7.香甜的玉米粑粑成熟啦！
喜欢颗粒感的就用刨丝器处理玉米粒，喜欢细腻的就用破壁机处理。