避风塘虾

－ 准备食材 －

• 活海白虾 500克
• 面包糠 50克
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 生姜 3片
• 食用油（含油炸） 100克
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 50克
• 料酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备好所需食材

• 2.海白虾洗净加料酒，葱姜腌半小时，去掉虾线和虾枪

• 3.均匀的裹上一层淀粉

• 4.锅中热油放虾炸至两面金黄出锅备用

• 5.另起锅放入蒜末炒香

• 6.加面包糠炒30秒

• 7.倒入虾加盐，糖黑胡椒调味出锅

• 8.香酥美味

• 9.可以连壳都吃掉呦

－ 小贴士 －