1.准备1：1的豌豆粉和水，加入少量盐
2.倒入容器中搅拌均匀
3.锅里倒入5碗水
4.水开后一边倒入水淀粉一边不停的搅拌，直到变成透明状，再煮2分钟关火
5.倒入碗中晾凉备用
6.晾凉后切条或切块
7.准备黄瓜丝和香菜
8.碗里倒入盐、鸡精、芝麻、蒜末、姜丝、辣椒粉
9.然后倒入热油搅拌后再加入生抽、老抽、醋、凉白开搅拌均匀
10.最后将配菜和料汁倒入凉粉中就可以了