1.面团中所有材料混合揉成光滑面团
2.揉好面团均分4份,每个约85克
3.揉圆,松弛20分钟
4.按扁,如图示整形
5.二次发酵30分钟至按压轻微回弹即可。这里需要用油纸垫着,以便稍后转移去煮糖水。
6.1L水和50克白砂糖混合煮至锅底有密集的小水泡
7.两面各烫30秒
8.烫好后沥干水分,放上有盐黄油
9.烤箱190度预热20分钟,上下火烤制15分钟
10.味道和盐面包好像呢!奶咸奶咸的、爱了爱了!