甜甜糯糯的南瓜，无奈小朋友不爱吃。但是没关系，小朋友爱吃饺子呀，周末蒸了南瓜，和面擀了南瓜饺子面皮，和了多多的肉馅儿，可以是非常美满的一餐哦。
1.南瓜切块上锅蒸熟
2.用勺子碾成泥晾一会儿，到温温的时候加面粉
3.根据南瓜湿度加面粉，不用放水。加一点点盐。
4.筷子顺一个方向把南瓜和面粉搅成絮状
5.用手稍微揉一下就成团了。这里面粉用量和南瓜干湿度是有关系的。可以慢慢加面粉，手感为刚揉好的面团有一点点干，是可以的，发酵一小会儿的面团软硬度用来擀面皮正正好。
6.加盖或者包保鲜膜放置半小时，让面团自己发酵一会儿。这个时候正好准备饺子馅
7.饺子馅料根据喜好随意搭配，我们家就是肉，用五花肉，或者肥点的腿肉。香菇木耳提前焯水，豆腐干，娃娃菜这些。用绞馅儿的机器打一下，很方便
8.娃娃菜用开水烫一下捞出晾凉切碎，和饺子馅一起，打一颗蛋，加生抽老抽蚝油香油，一点点白胡椒粉，料酒，一点点白糖，顺方向搅匀静置
9.案板撒干面粉，开始擀面皮，一边儿老公开始包饺子，男女搭配，干活不累
10.我老公的手艺，哈哈哈
11.一锅煮饺子，一笼屉蒸饺。
12.自己和面饺子很有劲，用来做蒸饺也不用担心皮会破
13.金黄金黄的饺子是不是看着就很有食欲呢
喜欢饺子卤汁多一点的，就选略肥一些的肉，和馅儿的时候加点香油，真的非常香。