鱼香肉丝

－ 准备食材 －

• 里脊肉 210克
• 胡萝卜 大半根
• 青椒 2个
• 木耳 100克
• 蒜 3瓣
• 姜 3片

－ 步骤 －

• 1.备用

• 2.肉切丝放入生抽料酒淀粉各一勺 腌制十分钟

• 3.调一个料:2勺生抽 1勺醋 1勺老抽 1勺蚝油 1勺豆瓣酱 1勺淀粉 半勺白糖 半碗水搅拌备用

• 4.热锅下蒜 再放入肉丝炒变色

• 5.放入备菜 淋酱汁煮粘稠 出锅