还没有包粽子的小伙伴。赶紧试试这款八宝咸肉粽!打破常规没有束缚。真正实现粽子自由。 材料 糯米、花生、腊肉、腊肠、蜜豆、熟绿豆、咸蛋黄 做法: 1、糯米提前浸泡两小时、捞出沥干水分备用!粽叶清洗干净、剪去蒂和尾部、水开下锅煮3分钟。煮软捞出沥干水份备用! 2、咸蛋黄刷上一层高度白酒。放入空气炸锅,200度烤10分钟去腥。腊肉切小块、腊肠切片备用 3、混合糯米、花生、加适量盐、五香粉、蚝油、生抽、搅拌均匀、 4、粽叶里舀入拌好的材料、加一颗咸蛋黄。一块腊肉、一片腊肠。1勺红豆、一勺绿豆、边舀入边压实、在盖上一层糯米。压实包起来!用棉线捆紧!全部包好备用。 5、包好的粽子全部放入锅里加水煮开。转小火慢煮、煮熟即可。(粽子的大小不同煮的时间长短也不同。)
1.1、糯米提前浸泡两小时、捞出沥干水分备用!粽叶清洗干净、剪去蒂和尾部、
2.2、水开下锅煮3分钟。煮软捞出沥干水份备用!
3.3、混合糯米、花生、加适量盐、五香粉、蚝油、生抽、搅拌均匀、
4.4、准备好所有食材
5.5、粽叶里舀入拌好的材料、加一颗咸蛋黄。一块腊肉、一片腊肠。1勺红豆、一勺绿豆、边舀入边压实、在盖上一层糯米。压实包起来!用棉线捆紧!全部包好备用。
6.6、包好的粽子全部放入锅里加水煮开。转小火慢煮、煮熟即可。(粽子的大小不同煮的时间长短也不同。)
7.7、捞出沥干水分、开吃。
小帖士:材料没有固定的要求。喜欢什么就放什么真正实现粽子自由。