#pick哪种真芝味-爆浆流心#爆炒蒜蓉田螺
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飘飘枫叶莉莉
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 田螺 适量
- 大蒜 8瓣
- 洋葱 半个
- 姜 4片
- 葱 1根
- 干辣椒 4个
- 花椒， 8粒
- 香叶 3片
- 八角 3个
- 十三香，味极鲜，生抽 适量
- 酱油，料酒 适量
- 鸡精，香油 适量
－ 步骤 －
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1.田螺洗干净把尾部用钳子夹掉然后，用食用盐食用油泡两天让它吐沙
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2.洗干净后锅内烧开水加适量盐，食用油把田螺煮下杀菌
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3.过凉水
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4.准备大料
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5.锅内加适量食用油烧热然后倒入葱姜蒜等爆香
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6.倒入田螺
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7.加料酒调料适量清水煮10分钟，然后炒下即可
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8.盛出加味精香油撒葱花点缀即可
－ 小贴士 －
田螺一定要多洗几遍，不然会有沙口感不好
－ 发布于2022-05-24 －