夏天快到啦，身上的赘肉可就藏不住了,减脂计划当然也要跟上。想减脂的宝子们一定要试一下这道有虾有蛋有蔬菜的低脂捞汁，清爽开胃又解馋，营养还非常全面，减脂期也不用饿肚子啦，吃得饱饱的，多吃还不长肉，一个月下来体重减轻了，感觉整个人都神清气爽了。
1.准备食材。
2.柠檬切片，小米辣切圈，姜切片备用。
3.鹌鹑蛋煮熟去壳。
4.虾挑去虾线，放入锅中加两片姜，煮至变色后捞出。
5.蔬菜洗净香菇表面切花刀，藕切片，金针菇去根，玉米切段、小番茄对切开。
6.除小番茄外的其他蔬菜过开水焯熟后沥水捞出晾凉备用。
7.2勺鲜味酱油，2勺蚝油，2勺香米醋，2勺鱼露，半勺零卡糖，柠檬和小米辣圈搅拌均匀成料汁。
8.锅中加入20ml千岛源纯正茶油烧至5成热，下入鲜青花椒，炸出香味。（千岛源纯正茶油可以补充特殊营养，其中的不饱和脂肪酸对脂肪细胞的生成有抑制作用，茶油中近90％的不饱和脂肪酸比例，可预防因为营养摄入过量，造成的脂肪过度堆积）。
9.将炸好的青花椒油淋入料汁中搅拌均匀。
10.再加入400ml纯净水，搅拌均匀成捞汁，尝一下咸淡，可根据个人口味适量加盐。
11.将焯好水的蔬菜和虾浸泡其中，使汁水没过所有食材，撒适量熟白芝麻，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时候即可食用。
1. 自己做的这个青花椒辣味捞汁是这道菜的灵魂，万物皆可泡。 2. 做好后不要急着吃，冷藏浸泡入味后味道超级棒。