家常的味道
1.辣椒去蒂，用筷子捅出辣椒籽
2.五花肉剁成泥，放入耗油，生抽，白胡椒粉，盐。葱姜末，少量水打粘盐可以多放点，这个菜重口些好吃。
3.肉馅放入辣椒
4.辣椒放入锅内，少量油，煎香，放水，盐。炖熟，淋薄芡。
5.装盘，放入小葱花装点。
家常菜。很下饭。