芝士奶黄月饼

－ 准备食材 －

• 玉米淀粉（内馅） 35克
• 白砂糖（内馅） 60克
• 奶粉 （内馅） 60克
• 妙可蓝多芝士片（内馅） 30克
• 妙可蓝多黄油（内馅） 50克
• 妙可蓝多牛奶（内馅） 120克
• 鸡蛋（内馅） 3个
• 糯米粉（饼皮） 50克
• 粘米粉（饼皮） 25克
• 糖（饼皮） 25克
• 炼乳（饼皮） 5克
• 妙可蓝多牛奶（饼皮） 185克
• 妙可蓝多黄油（饼皮） 25克

－ 步骤 －

• 1.馅心制作：先将澄面，奶粉，糖加牛奶混合搅拌均匀后加入鸡蛋，黄油和芝士片再次搅拌均匀后，放入平底锅加热炒熟。

• 2.倒入平底锅

• 3.小火炒熟

• 4.面皮制作：先将糯米粉，澄粉，粘米粉和牛奶搅拌均匀后再上蒸笼蒸熟

• 5.蒸熟后加入黄油揉均匀

• 6.面皮晶莹剔透

• 7.包入馅心

• 8.磨具压制成型

• 9.美味的月饼就制作完成✅

• 10.芝士味十足

• 11.奶酪就选 妙可蓝多