浅笑向杯盘 这道菜是为了孩子学校交作业教孩子做的，加了黑胡椒盐和柠檬盐，味道很赞！
1.准备食材 大黄鱼洗干净，背上划几刀，用厨房纸巾擦干水分 葱姜蒜切好 口蘑切成片 豆腐切成见方块 同时烧一锅热水
2.锅烧热后倒油，油烧热后放入蒜瓣和姜片，放入鱼煎至金黄后翻面。
3.翻面后煎至金黄，鱼要双面煎至金黄后放热水。
4.开大火加水，加水一定要加98℃以上的热水，这是鱼汤变乳白色的秘诀。
5.加适量料酒，放入切好的蘑菇片。
6.放入切好的豆腐，盖上锅盖中小火煮十分钟左右。
7.十分钟后开锅加入黑胡椒盐，柠檬盐和盐调到咸淡适当，加入适量松茸粉调鲜。
8.再煮两分钟后加入切好的葱花就可以关火了。
9.成品。 简单美味，你也试试吧！
•锅要烧热，烧到冒烟放入油，油要烧热烧到冒烟，然后关小火放鱼，这样鱼就不会粘锅了！ •鱼要擦干表面的水分，这样就不容易溅锅了。