#15分钟周末菜#青萝卜肉馅包子

－ 准备食材 －

• 面团：面粉 200g
• 水 110g
• 酵母 2g
• 馅：猪肉馅 150g
• 耗油 10g
• 生抽 15g
• 料酒 10g
• 盐 2g
• 葱花 20g
• 姜末 10g
• 花椒面 1g
• 青萝卜 1个
• 食用油 20g

－ 步骤 －

• 1.肉馅加入调料腌制15分钟入味

• 2.青萝卜擦丝开锅后汆水二分钟，捞出过凉水，攥干备用

• 3.调好的包子馅儿

• 4.揉好的面团搓条切剂

• 5.擀皮包包子

• 6.包个圆包子

• 7.包好的包子放到油纸上，室温醒发至两倍大

• 8.摩飞多功能蒸锅放入水，发好的包子放入

• 9.大火烧开转中火15分钟

• 10.出锅

• 11.带上热乎乎的包子野餐去

－ 小贴士 －