#15分钟周末菜#土豆焖鸡

－ 准备食材 －

• 三黄鸡 半只
• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 生姜 1块
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 4克
• 花生油 30克

－ 步骤 －

• 1.土豆削皮后切成块

• 2.青椒切成块

• 3.生姜切成片

• 4.鸡冲洗干净

• 5.锅中放油烧热，下姜片炒香

• 6.放入鸡块

• 7.大火翻炒

• 8.炒至表面微黄

• 9.加入没过鸡块的开水，大火烧开，盖上锅盖焖煮15分钟

• 10.放入土豆块

• 11.放入料酒，盖上锅盖焖煮10分钟

• 12.放盐

• 13.放入青椒

• 14.拌匀后盖上锅盖焖2-3分钟

• 15.放入蚝油

• 16.翻炒均匀

• 17.出锅装盘

• 18.成品图