椰汁啵啵真的好贵呀~ 自己做的一大锅才不到10块钱! 而且真的很简单 有手就行!
1.材料大合照~(不介意摄入糖的,普通椰汁、白砂糖就行)
2.淘洗一下藜麦米和燕麦米(这里也可以加一些百合、薏仁米之类的,口感也会更丰富)
3.银耳泡发撕小块,碎一点方便出胶
4.水量加进来差不多这样,多了也没关系,后续可以收干的,宁多不少哈。
5.电饭锅杂粮粥模式~
6.出锅以后就用勺子怼怼怼,银耳能更好的出胶
7.水如果多了的话就可以再煮一下收一点水分。
8.到这种稠的状态就可以了!
9.加入椰汁(也可以椰浆➕牛奶!奶香椰香都会很浓的)
10.成品~ 可以根据自己的口味另外加零卡糖(白砂糖),我吃的不甜,就加了大概半勺
银耳一定一定要泡发充足,出胶是关键!如果怕不出胶,泡发以后银耳先单独电饭锅煮一次,再加入剩下的食材普通煮饭模式来一次!