糖醋蒜

－ 准备食材 －

• 大蒜 适量
• 冰糖 适量
• 醋 适量
• 花椒、盐、八角 适量

－ 步骤 －

• 1.买回来的大蒜清洗干净后用盐水泡12小时

• 2.捞出，控干水分

• 3.把瓶子清洗干净控好的蒜放入里面

• 4.锅内加入适量的醋和糖花椒，大料大火烧开量凉倒入装好蒜的瓶子里

• 5.量凉的醋倒入加入一点白酒（白酒起到杀菌的做用）密封盖好一年都不坏。（一个月后就可以吃了）

－ 小贴士 －