自己在家整点肉串，来点烧酒，最惬意了。肉串谁不爱吃，就是总觉得油炸的热量太高、烤的又弄不好。 其实那你是没有一件趁手的工具，今天我用的凯度S3空气炸烤箱来操作的，用烤箱自带的智能食谱，无需去烦恼使用烤箱烤肉串应该多少度、多少时间等等；弄了肉串，放入烤箱，一键就完成了，特省心。
1.把羊肉洗干净切成小块，我切的大约是1.5厘米的见方的样子。
2.用复合烤肉粉把羊肉块拌匀腌渍半小时
3.用竹签子串好。
4.烤箱炸篮上铺上锡纸，摆上肉串，可以适当刷点植物油。
5.炸篮放入凯度S3空气炸烤箱中下层
6.用智能食谱P18，一键设定完成即可。
7.火候刚刚好，太香了！
8.成品
9.美味
10.吃不够
根据自己喜欢的方式来腌肉就可以啦！现成的烤肉复合料外卖都有卖的，里面有孜然粉。芝麻粉、辣椒粉、盐等，味道很好！