减脂甜品‼️4寸一人独享，酸奶爆浆可可蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 18克
• 玉米油 8克
• 牛奶 10毫升
• 可可粉 3克
• 糖 15克
• 稠酸奶或奶油 100g
• 杏仁片 适量

－ 步骤 －

• 1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，糖和玉米油搅匀

• 2.筛入低粉和可可粉划一字拌匀

• 3.蛋清中分次加入砂糖打发至提起有小尖直角

• 4.取些许蛋白糊和蛋黄糊划一字搅匀

• 5.再倒回剩余蛋白糊中翻拌均匀

• 6.面糊从高处倒入模具中，轻震出气泡

• 7.放入美的免预热烤箱Q30中下层130度烤35分钟

• 8.烤好的蛋糕从高处震落再倒扣防止回缩 - 蛋糕中间挖空不挖穿，贴上围边

• 9.倒入酸奶，洒可可粉和杏仁片，清香木装饰一下就好啦

• 10.好吃不腻