清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花

－ 准备食材 －

• 西兰花 适量
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 1小把
• 葱 1根
• 蒜 4～5瓣
• 白芝麻 1勺
• 轻盐酱油 3勺
• 米醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 植物油 适量

－ 步骤 －

• 1.西兰花切小朵洗净，锅中放水放一勺盐和少许植物油烧开，放西兰花焯熟，捞出过凉食用水沥干水分备用

• 2.黑木耳提前泡发洗净，胡萝卜切片，分别下水焯熟

• 3.蒜切蒜蓉✨，碗中放入蒜蓉、白芝麻、葱花，锅中烧热油浇入碗中，激出香味

• 4.放入三勺轻盐酱油

• 5.2勺米醋

• 6.1勺蚝油

• 7.加一小勺盐，搅拌均匀

• 8.沥干水分的菜放入大碗中

• 9.倒入调好的料汁

• 10.拌匀，装入盘中

• 11.超级简单，赶快安排！