1.40g香菜洗净切段备用
2.15g蒜末+1个切圈小米椒+1个切圈杭椒+3g熟白芝麻+15g豆瓣酱放入碗中
3.30g食用油加热后倒入酱料碗中,激出料香
4.10g酱油+2g蚝油倒入酱料碗中搅匀
5.锅中水烧开后,放入250g肥牛卷
6.肥牛卷烫熟变色后捞出放入大碗中
7.酱料淋在肥牛卷上
8.再放入香菜,抓拌均匀即可装盘
9.香菜拌肥牛