#带着美食出去浪#面粉与菠菜汁的碰撞融合

－ 准备食材 －

• 饼皮部分
• 金沙河自发粉 200g
• 菠菜 200g
• 白糖 5g
• 盐 2g
• 馅儿部分
• 包菜 50g
• 鸡蛋 2个
• 木耳 50g
• 胡萝卜 30g
• 黄瓜 30g
• 香菇 20g
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 3g
• 五香粉 3g
• 食用油 10g

－ 步骤 －

• 1.菠菜焯水

• 2.捞入冷水中

• 3.分次放入榨汁机，没有也可以用辅食机、破壁机试试

• 4.乘出菠菜汁

• 5.自发粉200g

• 6.加一勺糖

• 7.一小勺盐

• 8.搅拌均匀

• 9.加菠菜汁150g左右

• 10.搅拌

• 11.揉成一个偏软的光滑面团

• 12.盖保鲜膜，醒发30分钟

• 13.醒发好了，超级养眼

• 14.均匀的蜂窝状

• 15.撒干粉，揉搓排气

• 16.分成均匀的剂子

• 17.揉啊揉

• 18.团啊团

• 19.得到6个圆剂子

• 20.盖上面盆，儿次醒发20分钟以上

• 21.家中常备的蔬菜选几样自己喜欢的

• 22.薄油下锅

• 23.加盐少许

• 24.加五香粉少许

• 25.一勺生抽

• 26.一勺蚝油

• 27.乘出备用

• 28.圆剂子擀成厚厚的小饼，大概0.5公分厚

• 29.放到烤盘

• 30.烤箱上下火220度，预热5分钟，烤7分钟

• 31.哇，鼓起来了

• 32.焖两分钟出炉

• 33.这个特写，爱了~

－ 小贴士 －