今天这道美食乍一看好像是糖醋里脊,其实是大虾做的哦。色泽超诱人,筷子拿起就没停过,味道比虾片小零食还鲜~
1.大虾开背不切断。
2.倒入料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀后,腌制15分钟。
3.大虾裹上淀粉。
4.用擀面杖敲成虾片。
5.碗中倒入番茄酱、淀粉、生抽、盐和水,搅拌均匀。
6.锅中热油,下入虾片,煎至两面金黄。
7.倒入料汁,翻拌均匀,中火煮2分钟。
8.收汁后撒葱花和熟白芝麻即可。
9.料汁是酸甜风味的,开胃又下饭~