巧克力脆皮盒子#带着美食出去浪#

－ 准备食材 －

• 蛋糕胚：鸡蛋 4个
• 牛奶 40g
• 玉米油 40g
• 白糖 30g
• 面粉 40g
• 可可粉 10g
• 夹层：淡奶油 300g
• 白糖 25g
• 巧克力 80g
• 脆皮：巧克力 90g
• 黄油 30g
• 果仁 40g
• 巧克力脆脆珠 50g

－ 步骤 －

• 1.蛋白、蛋黄分离，蛋黄加入牛奶、玉米油、面粉、可可粉搅匀

• 2.蛋白加入白糖打出小弯钩

• 3.打好的蛋白分次和蛋黄糊搅匀

• 4.烤盘铺油纸，面糊倒入，烤箱180度，20分钟

• 5.烤制蛋糕的时间来制作巧克力淡奶油 80g巧克力加入80g淡奶油隔温水融化，冷藏至室温后加入剩余淡奶油打发，装入裱花袋

• 6.烤好 的蛋糕脱模，用模具扣出蛋糕胚

• 7.扣好的蛋糕片放入盒子底部

• 8.一层蛋糕胚一层巧克力淡奶油

• 9.巧克力加入黄油隔温水融化，加入花生碎，搅匀

• 10.表面涂上巧克力脆皮，冷藏过夜

• 11.做好的巧克力脆皮盒子蛋糕

• 12.来一勺

• 13.香甜美味

• 14.香脆可口的巧克力脆皮蛋糕做好啦，带着美食出去浪喽

－ 小贴士 －