冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋,果香浓郁。除了制作沙拉,本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高,酸度为5°,纯生物发酵。
1.准备食材;
2.首先第一步把萝卜洗干净去掉外皮,然后切成寸长的粗条。柠檬切薄片,后面就用了4片,还有4个蒜瓣切片,姜3片切细丝;
3.白萝卜中加入适量的盐和糖腌制大约半个小时,看见萝卜出水就可以。加入糖可以保持萝卜口感的脆嫩;
4.配料切好;
5.然后用纯净水将腌制好的萝卜清洗沥干放入罐中;
6.同时把柠檬、蒜和姜也加入;
7.接着倒入小半瓶的苹果醋(我没有用香醋陈醋,苹果醋味道更好);
8.接着加入适量的生抽,15克的糖;
9.盖好腌制4个小时就可以食用了~
10.清爽夏日必备!
11.脆口萝卜和果醋的搭配太好ci啦~