昨天剩下的饺子皮，配上紫薯，立马成了超好吃的拉丝紫薯饼，奶香味十足，赶紧试试呗！ 紫薯又叫黑薯，除具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有防癌抗癌，促进胃肠蠕动，增强免疫力，有利于减肥瘦身。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
1.紫薯切片蒸熟。
2.加1勺白糖。
3.加1勺牛奶。
4.压成泥。
5.加1把碎芝士，拌匀。
6.取适量团成球。
7.饺子皮擀薄。
8.包入紫薯球。
9.压成圆饼。
10.热锅冷油，放入饼，沾些水。
11.撒上白芝麻。
12.小火煎至两面金黄。
13.尝一个，看呈拉丝状，超有食欲，喜欢赶紧试试。