豆渣饼

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 160克
• 豆渣 100克
• 酵母 2克
• 盐 2克

－ 步骤 －

• 1.黄豆泡8个小时以上。其实可以直接用没泡的豆子，我提前泡了，所以就用这个了

• 2.在豆浆机的水箱里加入1300ml水

• 3.豆子放入研磨杯里面，盖好盖子

• 4.机器打开选择快速豆腐脑

• 5.点击确认键，这个机器，真的是一键傻瓜式操作啊，太棒了

• 6.对了，别忘记把自带接豆浆的盒子也摆好呀

• 7.自动过滤出来的豆渣不要扔，收集起来

• 8.豆渣里面加入面粉和酵母，盐

• 9.不用加水，先简单搅拌好

• 10.揉均匀，发酵2倍大

• 11.评论分成6份

• 12.电饼档预热刷油放进去

• 13.盖上盖子

• 14.一面烙成金黄色，翻面烙另一面

• 15.香喷喷的豆渣饼出炉了