印象中第一次吃桂花糕是出差去杭州,口感甜甜的,吃完之后浓浓的桂花香味满口回荡。 桂花糕做法不复杂,做好后带着它一起去野餐很不错,一起动手做起来。
1.粘米粉、糯米粉、白糖放入盆里拌匀
2.加入水
3.用筷子搅拌均匀
4.带一次性手套抓拌均匀
5.8寸方形蛋糕模底部铺油纸
6.过筛拌好的粉类
7.筛一半用刮刀刮平
8.铺上豆沙馅
9.筛入剩下 的粉类,轻轻刮平
10.做好啦
11.用刮刀分9块
12.表面撒干桂花
13.表面铺上湿纱布,入蒸锅,大火烧开转中火30分钟
14.出锅
15.脱模
16.来一块
17.美味可口
18.夹得自制豆沙馅
19.啊呜一大口
模具我用的8寸蛋糕方形模具20*20