糖醋里脊

－ 准备食材 －

• 里脊肉 300克
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺半
• 淀粉 3勺
• 盐 1克
• 清水 小半碗
• 番茄酱 2勺
• 胡椒粉 1小勺

－ 步骤 －

• 1.里脊肉切丝，打入一个鸡蛋，加胡椒粉，料酒

• 2.抓匀腌制

• 3.腌制好的里脊肉裹上淀粉

• 4.起锅烧油放入里脊肉先炸一下，捞出控油，待油热重新下锅复炸一下，捞出

• 5.起锅烧油，下入炸好的里脊肉，加番茄酱，加糖，加生抽，加醋，加盐，大火翻炒均匀

• 6.撒上白芝麻出锅