今天要教给大家的菜肴是椒盐烤肋排，主要食材为来自欧洲的猪肋排，欧洲猪肉品质安全，饲养不添加任何抗生素和生长激素，用正确的方式照料动物，且对于疾病控制采取了严格的控制手段，保证了肉类最终产品可供人们安全食用。
1.撒适量孜然，辣椒粉，少许耗油、料酒、生抽腌制欧洲猪肋排，揉搓所放入调料，直至肉的表面颜色均匀，等待15分钟使其入味
2.点火至中高温，锅中倒入适量橄榄油，将肋排放入锅中煎制，用来的腌制使用的蒜、百里香也可以放人锅中，增添油的香味
3.将煎熟的猪肋排放入烤箱，温度设置为180度，烤15分钟即可
4.翻炒彩椒、蟹味菇，上色后倒入盘中备用
5.蔬菜和欧洲肋排分别摆盘
6.欧肋排上撒些许芝麻，完成
这道椒盐欧洲猪肋排香气扑鼻，味道丰富，又富含不同的蔬菜，营养价值也很高！你学会了吗？