网上买了一把芹菜，准备炒着吃的，发现有点儿老，又不能糟蹋东西给他扔了，换个办法，切碎了烙馅饼。
1.先把肉沫炒熟晾着，同是锅里放水把粉条煮上，软了可以夹断的时候关火。
2.和面。500克的面粉，350克水，筷子搅搅，基本就成型。我不喜欢手粘着面，但是没办法，也还是上手揉了几下，把它弄成型。放一边醒着。
3.洗菜切菜。芹菜一根根切，比较花时间。木耳是提前就泡发好的，也切碎。粉条凉凉了也切碎，放上盐，花椒粉，适量，馅儿就拌好了。
4.面揉一揉，擀成薄片，我喜欢皮薄馅多，所以可劲儿包菜。包好之后轻轻用擀面杖压扁，进电饼铛。根据你家电饼铛的设置掌握时间，我基本是15分钟一批货。
5.等出锅的时候吃了一个，还有七个，满满成就感。