肥牛金针菇
1.4万人浏览 · 169人收藏这款豆瓣酱是酱香型的，爱吃辣的可以买郫县豆瓣酱
轻玥的美食日记
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 豆皮 2张
- 金针菇 适量
- 肥牛 适量
- 油 少许
- 小葱 少许
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
－ 步骤 －
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1.豆皮切小
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2.金针菇撕成小朵洗净备用
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3.水开放入豆皮金针菇烫两分钟
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4.水中加料酒，烫熟肥牛捞出
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5.爆香葱蒜辣椒
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6.加入豆瓣酱炒出香味
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7.加入半碗清水
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8.加入生抽蚝油老抽，鸡精，盐，糖调味
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9.倒入豆皮金针菇肥牛
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10.倒入水淀粉勾芡
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11.咕嘟两分钟撒上葱花
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12.开动啦
－ 小贴士 －
我用的是酱香型豆瓣酱，爱吃辣的可以用郫县豆瓣酱
－ 发布于2022-03-16 －