这款青苹果巴斯克芝士蛋糕，吃了根本停不下来 这款蛋糕分为3个部分组成第一部分：巴斯克芝士部分，第二部分：青苹果慕斯部分，第三部分：青苹果装饰部分。 青苹果是一种水果，指颜色是青的苹果，青的果酸含量高，有利于美容。苹果不管是红的青的黄的都是一样的，它的颜色不同是因为它们的品种不同，不同的品种有不同的口味和特点。
1.巴斯克芝士操作步骤
2.芝士微波炉中火打软搅至细腻
3.加入细砂糖继续搅匀
4.加入玉米淀粉
5.加入全蛋搅匀
6.将香草籽柠檬汁和淡奶油依次加入搅拌均匀
7.搅好之后芝士糊倒入8寸的模具中进行烘烤。（模具中垫一张油纸
8.热风炉220度烘烤25分钟。烤好之后取出放凉放入冷藏
9.青苹果慕斯步骤
10.青苹果果茸和细砂糖加热至50度左右，加入玉米淀粉搅至粘稠离火
11.降温60度左右加入泡软的吉利丁搅匀。
12.将淡奶油打至6成发酸奶状
13.将打发好的淡奶油和果茸混合搅匀
14.倒入冷藏的芝士蛋糕上抹平放冰箱冷冻
15.将青苹果洗净切薄片，贴在蛋糕表面进行装饰
16.成品展示