云南菜～双椒爆炒牛肉沫

－ 准备食材 －

• 牛肉沫 200克
• 小米辣椒 20克
• 青辣椒 4个
• 大蒜 5瓣
• 盐 3克
• 白酒 1勺
• 生抽 1勺
• 混合油 1勺

－ 步骤 －

• 1.辣椒 大蒜 打碎

• 2.牛肉沫先用白酒 盐腌制一下

• 3.油升温

• 4.猛火倒入牛肉翻炒30秒

• 5.倒入配料翻炒30秒 加入调料

• 6.盛出开吃

－ 小贴士 －