家里有小孩子的一定要多煮这汤给小孩子吃,补钙补锌营养美味。
1.蒜头切末,切两片姜备用
2.虾去头去壳去虾线洗净备用。
3.泡点裙带菜。
4.嫩豆腐切成小块备用。
5.裙带菜泡发好剁小。
6.鸡蛋打散,油热下锅煎至两面金黄微焦。
7.煎好后切小块备用。
8.砂锅擦干水分小火倒油下蒜末炒出香味
9.在将虾跟姜片倒进去炒至变红
10.倒入水,水开后将鸡蛋,裙带菜,豆腐一起倒进去煮一煮,在加点盐跟鸡精调味即可。
11.出锅。
蒜末一定要小火快速炒一下,油温不用太高容易焦。