只要有条件,这是我最喜欢做的甜品了0~
1.小火加热牛奶,到有小泡泡,但是没有煮沸的时候加入小苏打
2.加入醪糟,最好是很浓稠的。用勺子搅拌均匀。
3.将鸡蛋打散,煮沸以后,打入蛋花,蛋花成型以后就可以盛出来了~
4.最后撒上黑芝麻碎,还可以加上葡萄干或者枸杞,完成~
小苏打一定要加哦,醪糟是酸性的,如果不加小苏打牛奶会结块儿的~